不锈钢蒸笼与竹蒸笼,这两者在蒸制食物时有何区别?
2018-03-08 来自: 河南荣轩机械设备制造有限公司 浏览次数:460
平常我们都会在家里蒸馒头,蒸食物,生活中使用的蒸笼分为两种,一种是不锈钢蒸笼,一种是竹蒸笼,这两者在蒸制食物时有什么区别呢?我公司作为一家专业的蒸笼厂家,下面为您具体介绍一下:
不锈钢蒸笼在蒸制食物时,如果你用的是玻璃锅盖,给我们最直观的感受就是锅盖内壁有大量水蒸气产生。水蒸气聚集过多无法散去就会产生回流,滴落在馒头表面,如果你的面食制作方法不是十分娴熟,那么就会使蒸好的馒头表面湿哒哒,凹凸不平。而竹制蒸笼是用竹子组成的,竹子本省可以吸收水分,在蒸制过程中锅里产生的蒸汽可以被竹子吸收,蒸汽形不成倒流,蒸熟的馒头表面没有湿气,相对来说蒸好的馒头表面更光滑,而且竹蒸笼蒸好的食物有竹子的清香味。
因此在选择蒸笼的时候消费者应该尽量选择竹蒸笼,不要因为嫌麻烦,美观等因素退而求其次,同时我公司竭诚期待您的光临。
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